Индукционная варочная панель: рейтинг лучших 2020-2021 по отзывам покупателей

Как выбрать настольную индукционную плиту

Начинать поиск самой лучшей модели для себя нужно с решения о количестве конфорок. Затем комплексно учитываются надежность, мощность, функциональность и удобство. Выбор должен быть сделан с учетом следующих характеристик:

• Число конфорок. Для приготовления еды 1 человеку хватит одноконфорочной плитки. Но на практике нередки ситуации, когда нужно параллельно вскипятить воду или приготовить гарнир — еще одна зона нагрева будет кстати. В случае с семьей из нескольких человек 2-конфорочная индукционная настольная плита является оптимальным выбором.
• Мощность. Бывает стандартной и максимальной, когда устройство работает в режиме предельной нагрузки. Готовить быстро позволит модель с показателем 1600-2000 Вт. Более мощные устройства считаются премиальными. Двухкомфорочные плиты, как правило, имеют опцию перераспределения мощности между зонами нагрева.
• Материал рабочей поверхности. Выпускаются настольные плиты из закаленного стекла и стеклокерамики. Второй вариант значительно более термостойкий, немного превосходит по прочности и внешнему виду. Однако на рабочей поверхности образуются заметные царапины даже при аккуратном использовании. Стандартное закаленное стекло позволяет снизить цену индукционной плиты, но уход будет занимать больше времени, а по краям устройства спустя годы могут появиться трещины и сколы.
• Тип управления. Есть механический и сенсорный типы. Первый используется в бюджетных решениях с очень ограниченным функционалом. Сенсорный вариант применяют в индукционных настольных плитах чаще, ведь он дает возможность расширить число программ и режимов работы, но панель управления может не отвечать при взаимодействии с ней влажными руками..

Упростить приготовление еды поможет набор дополнительных опций. Желательно, чтобы у переносной плиты были таймер и система безопасности, которая подразумевает защиту от детей, экстренное выключение и диагностику проблем. Быстрый старт, пауза и другие дополнения — только по желанию покупателя. Самым лучшим решением станет покупка товара, имеющего класс энергоэффективности не меньше А. В таком случае гарантирован наиболее экономный расход энергоресурса.

Составленный ниже список лучших индукционных настольных плит, мы разделили две категории по числу конфорок, чтобы выбрать подходящую модель было проще.

Полезные материалы по выбору

Советы по выбору оптимальной плиты

Если вы решили опробовать преимущества инновационного подхода к кулинарии, то в этом помогут рекомендации, как выбрать помощника.

На что обратить внимание и как не ошибиться во время покупки индукционной плиты на кухню:

Производитель.
От компании изготовителя во многом зависит качество и надежность продукции

Цена на их товары значительно выше, поэтому для экономии можно выбрать плиты менее известных брендов.

Количество конфорок.
Этот показатель сугубо индивидуальный, кому-то достаточно одной варочной поверхности, а для кулинаров и 4-х будет мало.
Существуют индукционные плиты комбинированного типа, которые совмещают несколько типов нагрева для одновременного использования.

Важно помнить, что чем больше конфорок, тем дороже выйдет товар и займет больше места на кухне.
Для семьи, состоящей из одного-двух человек, достаточно варочной поверхности с двумя зонами нагрева. Чем многочисленнее семья, тем больше конфорок должно быть на индукционной панели

Некоторые модели оснащены увеличенной зоной нагрева, позволяющей разместить в ней несколько кастрюль.

Температурный режим.
Особенность плит на базе электромагнитной индукции в том, что она помогает точно выставить температуру и сохранять ее до конца приготовления пищи.
Чем больше режимов имеет техника, тем интереснее получается готовить блюда, например, можно достигать разной степени прожарки и карамелизации. Оптимальный вариант для семьи будет плита на 16 режимов, более мощные параметры оставляют для профессиональной кухни.

Дополнительные функции.

Сенсорный дисплей и наличие режима турбо нагрева делают создание кулинарных шедевров более эффективным и комфортным занятием.

Также продаются модели с таймером, автозапуском через время и сохранением настроек для определенных рецептов. За каждую дополнительную фишку у техники придется доплачивать, поэтому нужно заранее продумать требования к плите и бюджет.

Дизайн.

Современные индукционные плиты выполнены из капризной стеклокерамики (и в этом заключается один из их недостатков), но некоторые модели сделаны из более дорогого закаленного стекла, которое выглядит очень стильно и эксклюзивно, отличаясь максимальной практичностью в использовании.

Дизайн плиты выдержан в стиле хай-тек, а варочная поверхность черного, серого или белого цвета, нередко украшенная причудливыми рисунками или орнаментом, вписывается в любой интерьер, придавая ему тепло и уют. Зоны нагрева обозначаются кругами, овалами или многоугольниками разного размера.

При выборе оптимальной модели индукционной варочной поверхности нередко встречается такой аксессуар, как адаптер для плиты. Этот прибор будет крайне полезен при использовании любого типа посуды из различных материалов, которые изначально не предусмотрены для данного вида плит.

Преимущество аксессуара в том, что такое решение для индукционной варочной панели позволит сэкономить на покупке комплекта специальной посуды или даст возможность использовать для готовки привычную керамическую или стеклянную кухонную утварь.

Коэффициент полезного действия при этом составит те же 90%, также не происходит никаких теплопотерь, а, следовательно, перерасхода электроэнергии.

Для многих пользователей приобретение адаптера станет отличной альтернативой смене кухонной утвари.

Отдельно стоящие индукционные печи, где есть и варочная поверхность, и духовой шкаф, на нашем рынке пока редкость.

И если ассортимент встраиваемых плит просто дух захватывает своим многообразием, приобрести мультифункциональное оборудование, которое будет отвечать всем требованиям хозяев, уже сложнее.

Тем не менее варианты есть, а значит, нужно ориентироваться в особенностях представленных печей с духовыми шкафами.

Потребителю предлагается различное индукционное оборудование. Его отличия в дизайне и концепции: настольные индукционные плиты и стационарные напольные, которые можно использовать в составе тепловой технологической линейки.

Для заведений, специализирующихся на этнической кухне, в модельном ряду индукционных плит есть специальное оборудование для сегмента восточной кухни – индукционные плиты wok. Особенность приготовления восточных блюд состоит в высокой температуре, технологии готовки и специальной посуде (сковороды wok со сферическим дном).

Специалисты отмечают, что более востребованы на рынке как раз индукционные плиты wok, способные воспроизводить эффект приготовления пищи на «живом» огне. Они незаменимы в демократичных заведениях, выбравших направление восточной кухни.

№8 – Gemlux GL-IC3510PRO

Цена: 11 190 рублей

Варочная панель оснащена надежными ножками из стали, обеспечивающими плотное сцепление с поверхностью. За счет них при работе агрегат по ней не скользит. Есть 10 режимов разной мощности, переключаться между ними можно с помощью механической крутилки. Это удобно, поскольку это позволяет пользоваться ею даже с мокрыми руками. Имеется таймер отключения с максимальным временем установки 24 часа.

Отличительной чертой прибора является его максимальная мощность. Тогда как большинство ранее представленных моделей оснащены 2 кВт, тут показатель составляет 3.5 кВт. За счет этого нагрев осуществляется куда быстрее. К тому же он равномерный по всей поверхности конфорки. Серьезные минусы обнаружены не были. 

Gemlux GL-IC3510PRO

№13 – Hyundai HYC-0105

Цена: 2 590 рублей

Наш топ, в котором собраны лучшие варочные индукционные панели, продолжает творение популярного корейского бренда. Она обладает отличной эргономикой. К примеру, панель управления расположена с лицевой стороны, что позволяет использовать посуду любого размера. В таком сценарии тара не будет перекрывать переключатели, как это бывает в решениях, где управление сверху.

При этом у панели достаточная для большинства задач мощность и миниатюрные размеры (32x28x6.3 см). Управление интуитивно понятное – разобраться можно за пару минут. Примечательно, что корпус совсем не греется во время работы. О серьезных минусах владельцы в отзывах не сообщают.

Hyundai HYC-0105

Лучшие четырехконфорочные модели

Оптимальный вариант для большой семьи и для тех, кто готовит впрок. На такой поверхности легко помешается пара больших кастрюль, сотейников и другой посуды. Обзор индукционных варочных панелей на 4 конфорки расскажет подробно об их преимуществах.

5. Weissgauff HI 640 BS

Стеклокерамическая независимая модель. Общие параметры (ШхГхВ) – 59х52х6,2 см, размеры для ниши – 56х49 см. Имеет 9 уровней мощности, максимальный из которых составляет 7200 Вт. Конфорки выполнены в дизайне Cross-Zone. Сенсорное управление – слайдерное. Реагирует с первого раза, даже если руки влажные или холодные. Таймер приготовления рассчитан на 99 минут. Звуковой сигнал оповестит о завершении. Кнопки можно блокировать от случайной активации, а в случае перегрева устройство выключится самостоятельно. Индикатор сообщит, когда поверхность все еще остается горячей.

Преимущества:

• индикация выбранной мощности;
• сенсор наличия посуды;
• таймер с отключением;
• современное управление;
• не затрачивает много электроэнергии;
• защита от детей;
• приемлемая цена.

Недостатки:

шумная.

4. Hansa BHI68300

Одна из недорогих панелей, которая зарекомендовала себя скоростью нагрева. Модель независима и оснащена номинальной мощностью в 7 кВт. Параметры составляют 60х50 см. Размеры зон нагрева следующие: передняя левая – 16 см, задняя левая – 21 см, передняя правая – 18 см, задняя правая – 16 см. Расположение кнопок для управления – спереди. Стеклокерамическая структура делает процесс ухода быстрым и легким. Есть защита от перегрева, таймер, кнопка блокировки панели и индикация остаточного тепла. Последний полезен еще тем, что не только предупреждает о горячей поверхности, но и используется в качестве подогрева или томления блюд, без затрат электроэнергии.

Преимущества:

• быстрый и равномерный нагрев;
• интуитивно-понятное управление;
• есть все защитные функции;
• легкая в уходе;
• низкий расход электроэнергии;
• приемлемая цена.

Недостатки:

• таймер для всех конфорок общий;
• требовательна к толщине посуды.

3. Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Модель с равномерной технологией нагрева и независимым типом установки. Параметры: 580х510х56 мм. Размеры для встраивания: 56 см – ширина, 49 см – глубина. Материал поверхности из стеклокерамики. Номинальная мощность – 7 кВт. Диаметр нагревательных зон: две по 14,5 см, две по 21 см. Их особенность в том, что разметка на них выполнена в виде полосок.

Распознает наличие посуды, а также блокирует сенсорные кнопки, если это необходимо, и автоматически отключается при перепаде напряжения или попадании жидкости на рабочую поверхность. Предусмотрена функция автоматического закипания.

Преимущества:

• большие конфорки;
• есть автоматика закипания;
• понятное управление;
• есть все функции защиты;
• срок службы – не менее 10 лет.

Недостатки:

нет кабеля для подключения в комплекте.

2. Electrolux IPE 6440 KF

Модель из линейки Intuit полюбилась пользователям за скорость нагрева и безопасность. Панель не зависит от духового шкафа и может устанавливаться в любом удобном месте. Габариты: 59х52 см. Размеры для отверстия в столешнице: 56 х49 см. Максимальная мощность – 7350 Вт. Выполнена из стеклокерамики. Передняя левая конфорка диаметром 21 см, передняя правая – 14,5 см, обе задние по 18 см.

Сенсорные переключатели расположены спереди. Есть таймер готовки, который оповестит о завершении и отключится. Кнопки управления можно блокировать, чтобы избежать случайной активации. Также есть индикатор, сигнализирующей о состоянии рабочей поверхности, и защитное отключение.

Преимущества:

• точная регулировка мощности;
• быстрый нагрев;
• широкие зоны нагрева;
• полная защита;
• простой монтаж и подключение;
• низкий уровень шума.

Недостатки:

• цена;
• для ухода нужны деликатные средства.

1. Bosch PIE631FB1E

Включает 17 уровней мощности. В режиме нормальной нагрузки составляет 7400 Вт. Имеет независимую панель управления. Материал – стеклокерамика. Общий размер: 59,2х52,2 см; для встраивания: 56х49 см, диаметр зон нагрева: две конфорки по 18 см, и две по 14,5 и 21 см соответственно. Их дизайн выполнен в стиле Cross-Zone. Переключение слайдерное. При помощи одного движения пальца можно выбрать мощность, время или поставить прибор на кратковременную паузу.

При внезапном отключении функция ReStart возобновит предыдущие настройки. Таймер выключит плиту, после того как заданное время истечет. Это удобно тем, что вы можете не контролировать процесс приготовления.

Преимущества:

• широкий выбор оптимальной мощности;
• точное определение положения посуды;
• звуковой таймер с отключением;
• автовозобновление настроек;
• можно ставить на паузу;
• полная защита;
• простой уход.

Недостатки:

высокая стоимость.

Сравнительная таблица

ТОП 10 сведен в таблицу для удобства сравнения параметров лучших индукционных варочных панелей.

Позиция в ТОПе	Модель	Производитель	Вид/количество конфорок	Мощность, кВт	Цена, тыс. руб.
10	LEX EVI 320 BL	Италия	Независимая/2	3,5	8-10
9	Gorenje ECT 330 CSC	Словения	Независимая/2	2,9	10-15
8	Zanussi ZEI 5680 FB	Италия	Независимая/4	6,6	17-20
7	Hansa BHI68608	Германия	Независимая/4	7,4	28-23
6	Electrolux EGD 6576 NOK	Швеция	Комбинированная, независимая/4	3,7	30-35
5	Bosch PIE631FB1E	Германия	Независимая/4	7,4	25-32
4	Hotpoint-Ariston IKIA 640 C	Италия	Независимая/4	7,2	16-20
3	Siemens EX375FXB1E	Германия	Независимая/2	3,7	35-42
2	Electrolux EHG 96341 FK	Швеция	Комбинированная, независимая/4	6,6	25-35
1	Bosch PIF645FB1E	Германия	Независимая/4	7,4	34-40

Индукционные варочные панели вполне оправдывают ожидания потребителя, ведь производители стараются сделать свой товар многофункциональным и качественным. Мы изучили рынок, проанализировали отзывы и представили вам рейтинг лучших панелей. Определяйтесь, чего именно вы хотите от своей варочной плиты, анализируйте и скорее спешите в магазин за удачной покупкой.

Маргарита Павлова

Пишу в разделы «Бытовая техника» и «Для детей».

Интернет-журналист, копирайтер с 8-ми летним опытом работы и просто творческий человек. Cоздаю интересные тексты, с головой погружаясь в каждую тему. Имею высшее педагогическое образование, люблю во всем порядок, интересуюсь новыми модными девайсами.

Популярные бренды-производители

Практически все производители бытовой техники и особенно — электрических и газовых плит, включили в свой ассортимент и индукционные плиты.

При этом, основными производителями таких плит считаются:

Bosch, который уже много лет акцентирует свое внимание на качестве и надежности производимой бытовой техники;

Electrolux — один из немногих производителей, сделавший акцент на комбинированных варочных панелях: одновременно имеющих и обычные электрические конфорки, и индукционные, при этом вся продукция проходит тройной контроль качества;

Neff — не самая известная немецкая компания, плиты которой имеют интересный дизайн, сверхчувствительные сенсоры и комбинированные зоны нагрева;

Siemens — известный бренд премиум-класса, работающий на инновационных технологиях и оснащающий плиты уникальным функционалом;

Hansa — довольно молодой бренд, представляющий кухонную технику достойного качества и осуществляющий серьезный контроль за выпущенными изделиями;

Gorenje — производитель бюджетных моделей хорошего качества, его модели плит, несмотря на приемлемую стоимость, оснащены достойным функционалом и имеют интересный дизайн;

Aeg — один из первых производителей индукционных плит, до сих пор входящий в число лидеров данного сегмента, производимые им плиты обладающих разнообразным дизайном и прекрасным функционалом.

Лучшие индукционные плиты

Подошла очередь посмотреть, как обстоят дела в сегменте многофункциональных агрегатов.

Hansa FCIW53800

Плюсы

• приятный внешний вид;
• отличная цена за плиту такого уровня;
• нагревает сразу, намного мощнее традиционной;
• ничего не пригорает, корпус легко моется.

Минусы

немного шумит, особенно при долгом нагреве.

Внешний вид плиты создавался дизайн-бюро Code, с которым Hansa давно и успешно сотрудничает. Эффективное и простое решение для кухни. При первом включении есть посторонний запах, но он быстро исчезает.

Таймер духовки и плиты умеет лишь издавать звуковой сигнал, отключать приходится вручную. Это не страшно, ведь нагрев рассчитан так, чтобы ничего не пригорало. Дополнительно есть полуавтоматический режим отключения по истечении вручную установленного времени. В духовке очень удобно устроены противни, которые могут полностью выкатываться по направляющим. Сами противни имеют легко очищаемое покрытие. У варочной поверхности есть существенный недостаток: при длительном нагреве она очень сильно нагревается, принимая тепло от посуды, особенно толстостенной.

В целом, модель можно назвать победителем рейтинга индукционных плит по качеству и надежности.

Gefest 6570-04 0057

Плюсы

• привлекательная цена;
• стильный дизайн;
• безрамочная варочная поверхность;
• наличие замка от детей.

Минусы

• не очень бодрый нагрев;
• обычная стеклокерамика, которая тяжело очищается, если пригорит.

Модель придется по вкусу тем, кто предпочитает комплексные сбалансированные решения в компоновке – плита и духовка в одном корпусе. Передняя и верхняя панели из стеклокерамики, пластика нет. Панель управления сенсорная. В наличии все основные функции: таймер, 8 режимов для приготовления пищи, автоотключение на холостом ходу. Присутствуют и такие возможности, как гриль с вертелом и шашлычница.

Лучшие индукционные плиты

Hansa FCIW53000

Электрическая плита с индукционными элементами белого цвета. В духовке присутствует гриль, режим конвекции, выполняет 8 функций.

Варочная панель имеет индикатор остаточного тепла и защитное отключение.

В комплектации 2 противня и решетка. Управление печи механическое с поворотными переключателями, конфорки регулируются сенсорными кнопками.

Технические свойства:

• Духовой шкаф – электрический;
• Объем – 65л;
• Материал конфорок – стеклокерамика;
• Численность конфорок – 4;
• Диаметр (см) – 16(3)/21;
• Управление – механическое, сенсорное;
• Габариты (ШхГ хВ) – 50x60x85 см.

Достоинства:

• Быстрый нагрев и процесс работы;
• Функциональность;
• Габариты;
• Безопасность.

Недостатки:

• Импульсный нагрев на первых мощностях;
• Специальная посуда.

GEFEST 6570-04 0057

Прибор с электрической духовкой и индукционной поверхностью оборудованной 4 конфорками. Регулирование электронное с сенсорными переключателями, информация отображается на дисплее, встроен таймер и часы.

Духовка с грилем и конвекцией, в комплекте идут противни и вертел, очистка традиционная с влажной тряпкой.

Верхняя панель обладает функциями индикатора тепла, блокировки безопасности и защитного отключения.

Технические свойства:

• Духовой шкаф – электрический;
• Объем – 52л;
• Материал конфорок – стеклокерамика;
• Численность конфорок – 4;
• Управление – электронное, сенсорное;
• Габариты (ШхГ хВ) – 60x60x85 см.

Достоинства:

• Режимы и процесс работы;
• Скорость нагрева;
• Таймер.

Недостатки:

• Подбор посуды для нагревательной панели;
• Отсутствие быстрого отключения одной конфорки.

GEFEST 6570-04

Плита электрическая с 4 индукционными конфорками белого цвета. Духовой шкаф выполняет функции гриля с вертелом и конвекции.

Варочная панель имеет индикатор остаточного тепла, блокировку управления и автоотключение.

Электронное регулирование с сенсорным нажатием, включен таймер и часы.

Технические свойства:

• Духовой шкаф – электрический;
• Объем – 52л;
• Материал конфорок – стеклокерамика;
• Численность конфорок – 4;
• Управление – электронное, сенсорное;
• Габариты (ШхГ хВ) – 60x60x85 см.

Достоинства:

• Быстрый нагрев;
• Легкий уход;
• Режимы духовки.

Недостатки:

• Не распознает посуду с тонким днем;
• Отсутствие в комплекте силовой розетки.

Beko FSM 69300 GXT

Электрический индукционный прибор оборудован 4 конфорками серебристого цвета. Электронное регулирование с утапливаемыми кнопками, информация выводится на дисплей.

Духовка оснащена грилем и подсветкой, верхняя панель имеет индикатор остаточного тепла.

Дополнительно встроен таймер и часы.

Технические свойства:

• Духовой шкаф – электрический;
• Объем – 65л;
• Материал конфорок – стеклокерамика;
• Численность конфорок – 4;
• Управление – электронное;
• Габариты (ШхГ хВ) – 60x60x85 см.

Достоинства:

• Скорость процессов приготовления;
• Регулировка мощности;
• Нагревательные элементы.

Недостатки:

Жесткость конструкции.

Electrolux EKI 954901 X

Печь выполняет функции духового шкафа и индукционной панели с 4 нагревательными элементами. Механическое управление с переключателями, встроен дисплей и таймер.

Присутствуют режимы гриля, конвекции и индикатора остаточного тепла. Очищение традиционное, имеется подсветка и вентилятор охлаждения.

Технические свойства:

• Духовой шкаф – электрический;
• Объем – 59л;
• Материал конфорок – стеклокерамика;
• Численность конфорок – 4;
• Управление – механическое;
• Мощность – 9.9 кВт;
• Габариты (ШхГ хВ) – 50x60x85 см.

Достоинства:

• Функциональность;
• Размеры;
• Быстрый нагрев;
• Функция готовки на пару.

Недостатки:

Отсутствие шнура питания.

Что лучше – электрическая или индукционная варочная панель

Эти два вида техники отличаются прежде всего не внешним видом, а принципом работы. Если в индукционной панели для нагрева посуды используется высокочастотный генератор, установленный под каждой конфоркой, и в качестве теплопроводника выступает кастрюля, то в электрической кипячение и приготовление еды осуществляется посредством прохождения электрического тока через резистор, который и выделяет тепловую энергию.

Вид техники	Преимущества	Недостатки
Электрическая	Не издает никаких звуков при работе	Равномерный нагрев только посуды с ровным дном
Дешевизна	Дольше готовить еду, чем на индукционной
Широкий выбор	Из-за сильного разогрева можно легко обжечься
Простота управления	Летом, когда и так жарко, повышается температура воздуха в помещении
Индукционная	Высокий КПД	Требует специальной посуды
Экономичность расходования энергии	Немного шумит в процессе работы
Автоматическое отключение после снятия посуды с плиты	Стоит дороже электрических плит
Не боится капнувшей на поверхность воды	Нуждается в более аккуратном уходе

В баттле индукционных и электрических панелей нет безусловного победителя, поскольку каждая из них хороша в различных ситуациях.

Лучшие газовые плиты

Лучшие бренды

Имейте в виду! Лучшими производителями индукционного кухонного оборудования считаются:

1. Gorenje – словенская компания, являющаяся одним из ведущих европейских производителей инновационной техники для дома.
2. Electrolux – широко известный шведский бренд, выпускающий бытовую и профессиональную технику с высокими потребительскими свойствами.
3. Bosch – немецкая торговая марка, заслужившая доверие покупателей со всего мира своими высоконадежными устройствами.
4. Indesit – итальянская компания, которая ответственно относится к вопросу реализации электрических агрегатов.
5. MAUNFELD – крупнейший английский производитель техники для кухни, чья продукция востребована и узнаваема на современном рынке.

Преимущества электрических индукционных плит

Ниже представлены основные моменты, благодаря которым потребители делают свой выбор в пользу индукционных плит.

Эффективность работы

Благодаря проведенным исследованиям можно сделать вывод, что показатель эффективности у индукционных плит самый высокий. Для примера КПД при нагреве электроплиты составляет не более 30%, газовой модели — 60%, у индукционной панели показатель достигает 90%. Это означает, что по сравнению с традиционными плитами, время приготовления блюд сокращается на 15–20 минут. Посуда нагревается значительно быстрее, больше всего такая особенность понравится кулинарам, предпочитающим готовить сложные азиатские блюда, известно, что они требуют моментального и кратковременного нагрева, а плита имитирует приготовление пищи на открытом огне.

Безопасность

Рассматривая плюсы и минусы индукционной плиты, особое внимание следует обратить на ее безопасность в использовании. Несмотря на то что конфорка быстро нагревает посуду, поверхность варочной панели не нагревается

Теперь, если маленький ребенок останется на кухне без присмотра можно не переживать, что он получит ожог, прикоснувшись к плите. Однако это не означает, что родители могут оставлять малышей на кухне без присмотра во время приготовления пищи — посуда и продукты в ней будут такими же горячими, как и на классической плите. Вторая особенность, позволяющая назвать изделие безопасным, заключается в том, что плита функционирует, только если на конфорке стоит посуда. При удалении ее с поверхности, конфорка автоматически отключается. Кроме того, «умная система» не нагревает предметы, диаметр которых менее 12 см, это позволяет предотвратить нагрев случайно оставленных на поверхности металлических столовых приборов.

Простота в эксплуатации

Среди плюсов и минусов индукционной плиты несомненным преимуществом является простота использования. В отличие от классических моделей, индукционная плита снабжена различными программами приготовления пищи, что позволяет без особого труда выполнить сложные блюда даже начинающему кулинару. Благодаря тому, что нагревается не плита, а только посуда, уход за поверхностью корпуса становится невероятно простым. Ведь пища, которая попала в процессе приготовления на плиту, не подгорает, поэтому ее можно легко удалить при помощи сухой или влажной тряпки.

Экономия электроэнергии

По сравнению с традиционной электрической плитой, расход электроэнергии индукционной панели существенно ниже. Любопытными обывателями был проведен эксперимент, который наглядно подтверждает этот факт. Если на классической электроплите два литра воды в кастрюле закипают спустя 30 минут, то на индукционной уже через 5 минут 30 секунд. При этом в обоих случаях мощность испытуемых конфорок составляла 3,5 кВт.

Стильный и современный дизайн

Пожалуй, интересный дизайн — основное преимущество среди плюсов и минусов индукционных плит, если покупатель ценит не только качество и комфорт, но и привлекательный внешний вид. Варочная панель, выполненная в ультрасовременном стиле, органично впишется в интерьер кухни, оформленный в направлении техно или хай-тек.

Универсальные советы по выбору

Какой размер варочной поверхности выбрать?

Самый распространённый размер индукционной и обычной электрической варочной поверхности — шириной и длиной 60 см, или длиной около 50 см (+- несколько сантиметров). Чаще всего на плитах такого формата умещаются 4 конфорки разных диаметров.

Стандартный размер плиты с тремя или четырьмя конфорками подойдет для семьи из 3-5 человек и кухни средней площади (более 7 кв.м).

• Варочная панель стандартного размера Siemens EH679MB17E
• Варочная панель стандартного размера Siemens EH679MB17E

При нестандартных обстоятельствах стоит выбрать и варочную панель нестандартного размера.

Если ваша кухня очень маленькая и пользователей плиты насчитывается не более 3 человек, то стоит выбрать мини-панель с двумя-тремя конфорками.

Варочная панель типа «домино» в интерьере кухни площадью 4 кв. м

Для одного человека, который редко что-то готовит, для дачного дома или съемного жилья подойдет настольная индукционная плита с одной или двумя конфорками.

Для просторных кухонь, больших семей и гостеприимных кулинаров стоит выбрать панель размером 70- 75 см с четырьмя-пятью конфорками или модель шириной 90-95 см с 5-6 конфорками.

Примерно так выглядит большая индукционная варочная варочная панель

С рамкой или без?

Варочные поверхности могут быть обрамлены металлическим профилем (см. фото ниже) или иметь скошенные края.

Обрамленные панели несколько сложнее в уходе — с них не так просто смахнуть крошки, а в щели забиваются жир и грязь. Зато рамка не дает жидкости стечь на пол или столешницу.

Какой материал панели лучше?

Чаще всего индукционные и электрические варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики. Этот материал красиво выглядит, блестит, выдерживает чистку абразивами, скребками и агрессивными моющими средствами.

• Стеклокерамическую поверхность не так уж просто поддерживать в порядке. Пролитые на раскаленную поверхность жидкости пригорают и порой пристают так, что даже скребок не справляется.
• Стеклокерамика боится сильных ударов и может треснуть от падения тяжелого предмета.

Альтернатива стеклокерамике – закаленное стекло. Оно меньше подвержено царапинам и сколам, несколько проще в уходе и прочнее на удар. Однако стоят такие модели дороже и их выбор не так велик.

Какой класс энергоэффективности должен быть?

Чем выше класс энергоэффективности варочной поверхности, тем меньше он влияет на счет за электроэнергию, сохраняя при этом большую производительность. И, конечно, тем дороже сам прибор. Желательно, чтобы класс плиты был не ниже уровня А, а лучше — А+ и выше.

Какая панель управления удобнее?

В продвинутых панелях она сенсорная, а в простых – электронная. Некоторые модели имеют механические регуляторы – они хороши тем, что не нагреваются во время готовки и ими можно управлять неспешно (к сенсорной панели управления при перегреве поверхности нужно прикасаться быстро-быстро, чтобы не обжечься). Однако механические регуляторы осложняют уборку.

Главное, чтобы она была интуитивно понятна и находилась не слишком близко к конфоркам первого ряда, иначе их будет то и дело заливать.

Как определиться с дизайном и формой?

Самый распространенный цвет стеклокерамической варочной панели: черный и белый, реже – бежевый. Кстати, последний цвет самый практичный.

В выборе цвета плиты нужно ориентироваться на цвет остальной техники, столешницы и/или фартука.

• Белая панель
• Белая панель

Что касается формы, то она может быть не только квадратной или прямоугольной, но и многоугольной, круглой, в форме бумеранга, угловой (требует соответствующей вытяжки) или узкой, но вытянутой (для неглубокой мебели).

Выводы

При выборе двухконфорочной настольной плиты индукционного типа, важно учитывать следующие нюансы:

основными критериями выбора специалисты называют максимальную потребляемую мощность, материал варочной поверхности и корпуса;
особое внимание нужно обратить на наличие системы безопасности, включающей в себя функцию автоматического отключения, блокировку панели управления и защиту от перепадов напряжения;
наиболее удобным в эксплуатации будет агрегат с противоскользящими прорезиненными ножками, встроенным таймером, сенсорным дисплеем и длинным сетевым проводом.