Как выбрать винный шкаф для дома — краткий ликбез
Чтобы выбрать подходящий холодильник для вина, необходимо определиться с основными его характеристиками:
- Объем. Чем больше ячеек для хранения бутылок, тем более агрегат вместительный и крупногабаритный.
- Тип конструкции. Если важна мобильность устройства, выбирают отдельно стоящую модель. Для экономии места больше подходит встраиваемый вариант.
- Количество температурных зон и температурный режим. Чем более разнообразна коллекция вин, тем больше термозон требуется.
Также стоит подумать о необходимости дополнительных функций:
- Защита от детей. Позволяет блокировать кнопки на дисплее устройства, что мешает случайно изменить заданные температурные настройки.
- Уровень шума. Если даже легкое гудение техники доставляет дискомфорт, стоит выбирать холодильник с наименьшим уровнем шума.
- Съемные двери. Такие двери можно перевешивать на другую сторону без потери функциональности. Это функция полезна тем, кому удобнее открывать холодильник другой рукой.
- Сохранение подсветки даже при закрытой двери. Такая функция добавляет шкафу больше красоты.
- Звуковое оповещение. Включается при неплотно закрытой двери и изменении заданных параметров.
- Внутренняя циркуляция воздуха. Необходима для более равномерного охлаждения вина.
- Угольный фильтр. Очищает воздух внутри холодильника, что помогает дольше сохранять вкус напитка.
- Режим презентации. Позволяет разместить бутылки внутри шкафа под углом к стеклянной двери, чтобы было удобнее разглядывать этикетки.
После того как вы определитесь с основными характеристиками и дополнительными функциями, решайте, какую сумму денег вы готовы потратить, и переходите к выбору конкретного винного шкафа.
🏅 5 место рейтинга лучших шкафов для вина мы отдали Climadiff CVP168
Шкаф на 168 бутылок отличается от описанных выше по многим параметрам. Производитель установил идеальный температурный диапазон для хранения вина — 10-14°С. Дверь не стеклянная, как у предыдущих моделей, а металлическая, что полностью исключает проникновение внутрь солнечных лучей. Еще один плюс Climadiff CVP168: он тихо работает, уровень шума всего 37 дБ.
Этот однозонный винный шкаф есть в нашем магазине
Climadiff CVP168
125 400 ₽
Характеристики
Благодаря системе «Зима» шкаф можно поставить в помещении, где температура ниже, чем внутри камеры, но не достигает 0°С. Покупатели часто размещают его в подвале или гараже.
Чтобы защитить вино от проникновения посторонних запахов, в шкаф встроен угольный фильтр. Приток свежего воздуха обеспечивает естественная вентиляция.
В шкафу есть три полки, но их количество можно увеличить или сделать полки выдвижными, если купить направляющие.
Почему винный шкаф лучше обычного холодильника?
- Вино любит покой. Вспомните, сколько раз в день вы и члены вашей семьи открываете холодильник? Будь то готовка ужина или перекус — счёт идёт на десятки раз в день. Постоянное бултыхание напитка ухудшает вкусовые качества и отрицательно влияет на его купаж.
- Вино лучше хранится в затемнённом пространстве. У большинства моделей шкафов для вина передняя стенка сделана из тонированного стекла с защитой от ультрафиолетовых лучей, что в совокупности с покоем и горизонтальным положением бутылки на полке позволяет вину становится со временем только лучше.
- Горизонтальное расположение бутылки смачивает пробку, не давая ей рассыхаться и пропускать воздух.
- Винный шкаф с привлекательными винным бутылками эстетически красив — это факт.
Хранение вина
Как правильно выбрать?
Выбор любого предмета бытовой техники должен осуществляться на основании технических характеристик, фотографий и отзывов. О первых ме сейчас и поговорим.
Ключевые характеристики
Зоны охлаждения
Основная характеристика, влияющая на стоимость изделия. Различные зоны охлаждения позволяют одновременно охлаждать вино разных сортов при правильной температуре. Чем больше температурных зон — тем дороже шкаф.
- Монотемпературные (еще их называют климатические) — постоянно работают в одном температурном режиме. Недорогие модели.
- Двух- и трехтемпературные имеют два и три температурных режима соответственно. Модели подороже.
- Мультитемпературные винные шкафы имеют гибкую систему регулировки и несколько независимых температурных зон для охлаждения различных видов вина. Премиум класс.
Емкость, количество полок и объём
Вместимость винного шкафа определяется количеством ячеек для хранения стандартных бутылок вина Бордо 0,75 л (одна такая ячейка называется винным слотом). Чем больше ёмкость, тем больше полочек. Полочки изготавливаются из разных пород дерева, в моделях попроще — металлические хромированные. Объём измеряется в литрах.
Система разморозки
Современные холодильники для вина используют две системы разморозки: капельную систему вида «плачущая стенка» и систему No Frost.
- Капельная система идентична обычным холодильникам: задняя стенка время от времени нагревается и вода по ней стекает в сливное отверстие.
- Система No Frost при помощи вентиляторов и теплонагревательных элементов сушит воздух, размораживая иней. Из-за вентиляторов уровень шума у таких приборов выше.
Обе системы размораживания холодильника равноценны и на стоимость сильного влияния не оказывают.
Уровень шума
Встречаются модели от 30 до 50 дБ. Комфортным уровнем шума считается модели до 40 дБ.
Количество камер, дверей и компрессоров
В более дорогих моделях бывает 2 независимые камеры (с отдельными дверцами) и два компрессора для независимой регулировки температуры в камерах.
Класс энергопотребления
Как и у любой электрической техники: От А (наиболее экономичная) до D (самая прожорливая)
Кликай
Дополнительные характеристики
- Дисплей и индикатор температуры — есть практически во всех моделях. Управление температурой электронное, в большинстве моделей используются сенсорные кнопки, а панель управления и дисплей вынесены на переднюю часть изделия.
- Звуковая индикация открытой двери и об изменении температуры. Прибор пищит, когда дверь неплотно закрыта. Прибор напомнит забывчивым хозяевам о необходимости плотно закрыть дверь.
- Защита от детей позволяет заблокировать кнопки, чтобы любимое чадо не сбило настройки программы охлаждения.
- Циркуляция воздуха внутри винного холодильника позволит равномерно охладить напитки, а наличие угольного фильтра сохраняет воздух внутри чистым, особенно актуально для домашних винных шкафов, расположенных на кухне.
- Возможность перевесить дверь, если владельцу удобнее открывать шкаф левой рукой, а не правой.
- У некоторых моделей существует возможность включить подсветку вина при закрытой двери — это эстетически красиво смотрится.
Как выбрать?
Холодильники для вина пользуются большим спросом! Обычно холодильник для вина покупают специализированные и продуктовые магазины, в которых продаются коллекционные вина. Но и физические лица нередко обращаются за этой техникой, чтобы сделать у себя дома небольшой винный склад, где напиток будет храниться правильно.
Требуется обращать особое внимание на характеристики товара, чтобы правильно выбрать его:
Тип холодильника. Есть модели, которые поддерживают температуру на заданном уровне. Они представляют собой миниатюрные винные погреба. Также встречаются модели с двумя температурными режимами. Второй отсек необходим для охлаждения напитка перед подачей. Наиболее дорогими считаются агрегаты с тремя отсеками, в каждом из которых своя температура. Настраивать можно от +4 до +21 градуса.
Вместимость и зонирование тоже важны. Первый параметр влияет на количество бутылок, которые можно поместить в устройство. Система зонирования позволяет разделить сухие вина от сладких, красные от белых или по сорту винограда.
Размер и дизайн
Важно, чтобы холодильник хорошо вписывался в помещение. То есть, надо заранее определить оптимальные размеры
Дизайн может быть различным, он не влияет на функциональность устройства.
Наличие защиты от УФ-излучения, что позволит вину спокойно томиться и не быть погубленным из-за ускорения химических процессов внутри бутылки.
Защита от вибрации. Это особенно актуально, если под зданием проходит метро или мини-погреб находится в сейсмоактивной зоне. Такая система позволит снизить выпадение осадка. Актуально при длительном хранении бутылок.
Тип оборудования. Есть отдельно стоящие холодильники для вина, а есть встраиваемые. Последние – это шкафы с решетками, за которыми находятся охлаждающие радиаторы.
Используемая система охлаждения. Сегодня применяются абсорбционная (работа без шума и вибрации), компрессорная (аналогична работе обычного холодильника), термоэлектрическая/электронная считается наиболее бюджетной, где применяются элементы Пельтье (пластины, которые нагреваются с одной стороны и охлаждаются с другой).
Наличие дополнительных опций в виде замков, наличием дисплея, возможности дистанционного управления и так далее.
Необходимо понимать, что стоимость винного холодильника или шкафа может составлять несколько сотен тысяч рублей. Они обладают большой вместительностью и используются крупными магазинами. Для бытового использования можно найти бюджетные модели. А где Вы храните вино?
В холодильникеВ шкафу
Стоит рассмотреть список лучших винных холодильников, которые сегодня присутствуют на рынке.
Общие сведения о винном шкафе
Несмотря на «говорящее» мебельное название, винный шкаф для дома относится к техническим охладительным агрегатам. Он с легкостью заменит винный погреб, который по вполне понятным причинам никак не смогут иметь хозяева многоквартирных домов. Есть несколько весомых причин, по которым домашний винный шкаф выигрывает перед простым баром.
- Температура хранения вина в винном шкафу должна быть 10-15 °С, при более высокой продукт испортится, а при заниженной – не раскроет вкусовых качеств. Для соблюдения этого условия в шкафу предусмотрены специальные температурные фильтры.
- Для винных бутылок важна правильная установка: полки в шкафу расположены горизонтально по отношению к полу. При частом перемещении вино станет горьким, так что не стоит без надобности перемещать бутылки. Здесь реализовано индивидуальное хранение каждой бутылки даже с поддержкой вибрации.
- Уровень влажности в пределах 10 единиц (колебания не более плюс/минус в каждую сторону).
- Регулировка уровня освещенности. Чересчур яркий цвет запускает процесс окисления продукта.
- Правильная вентиляция во избежание появления грибка и плесени.
- Привлекательный дизайн, украшающий интерьер. Если делать под заказ, можно реализовать как встраиваемый винный шкаф, так и отдельно стоящий. Разнообразны и вариации материалов: модели премиум класса можно сделать из ценных пород дерева, украсив драгоценными металлами, бюджетные – из стекла. Умельцы могут попробовать сделать его своими руками.
Некоторые потенциальные покупатели путают винные шкафы с барными морозильными камерами. Разница заключается в том, что барный шкаф используется обычно для быстрого охлаждения алкоголя: бутылки помещают туда на относительное короткое время. Ещё одна сфера применения – хранение мороженого или коктейльного льда. Обычно морозильный барный шкаф представляет собой уменьшенную копию обычного морозильного оборудования со стеклянной дверью. Агрегат приобретают для баров, кафе, ресторанов и в очень редких случаях для домашнего использования.
🥉 Тройку лучших винных шкафов открывает Climadiff AVU18CDZA
Модель похожа на предыдущую, но более энергоэффективна, потому что относится классу А. В ней 2 температурные зоны, которые регулируются от 5°C до 20°C. Она компактная и рассчитана на 17 бутылок.
Этот двухзонный винный шкаф есть в нашем магазине
Climadiff AVU18CDZA
137 700 ₽
Характеристики
Шкаф можно поставить в неотапливаемом помещении. При хранении вино надежно защищено от солнца, перепадов температур, влажности и вибраций.
Производитель рекомендует использовать Climadiff AVU18CDZA для подготовки вина к дегустации. Модель часто ставят в барах, кафе и ресторанах, где предлагают небольшой ассортимент вин, но заботятся об их качестве.
Технологии охлаждения, применяемые в технике и типы агрегатов
В устройствах для хранения и охлаждения вина, могут применяться следующие режимы:
- Термоэлектрический. Шкаф оборудован преобразователем, который с момента подачи электроэнергии демонстрирует разность температур. С одной стороны плоская пластина становится холодной, с другой – горячей. При этом устройства бюджетного типа ограничены в создании нужной температуры охлаждения. Нагнать +8-+9 градусов термоэлектрическому шкафу сложно. Для вывода горячего воздуха агрегаты имеют встроенные вентиляторы, которые будут постоянно работать, поэтому приборы такого типа отличаются шумностью работы.
- Компрессорный. Более современная технология, позаимствованная у разработчиков и создателей бытовых холодильников. Оборудование, в котором вино легко охлаждается до +5-+6 градусов. Габаритные и более дорогие агрегаты, в которых процесс охлаждения не зависит от температуры окружающей среды. Подходят для сбережения алкогольного напитка в течение долгого времени. Бывают: монотемпературными, двухтемпературными, трехтемпературными, а также могут иметь мультитемпературный отсек, в котором обустроено до 10 температурных режимов.
- Абсорбционный. Испарительный прибор, в котором пары холодильного агента из испарителя появляются за счет поглощения хладагента в абсорбенте. Подходит для сбережения старых коллекционных бутылок, которые нуждаются в бережном отношении. Работает бесшумно, потребляет мало электроэнергии.
Для того чтобы винный шкаф служил долго и исправно, нужно выбрать подходящее изделие и правильно его установить. Производители предлагают автономные и встраиваемые модели.
Автономные
Во всех термоэлектрических боксах и некоторые компрессорных в процессе работы нагревается задняя панель или весь корпус. Шкафы нельзя встраивать, а в случае необходимости монтирования в нишу, нужно соблюдать расстояние между стенками не менее 25 см. Могут быть настольными, напольными, крепиться на стену.
Встраиваемые
Это дорогое оборудование, которое спокойно будет работать под столом, при монтировании в меблировку или стену. Органично впишется в любой дизайн, станет неотъемлемой частью маленькой кухни или большого зала ресторана. Отток горячего воздуха в такой технике происходит при помощи продуманного вентиляционного отверстия.
Kitfort KT-2401
Самый маленький участник нашего ТОПа — Kitfort KT-2401. Он рассчитан всего на 6 бутылок, поэтому подойдет только для маленькой коллекции вин или минибара. Тем не менее, этот малыш обеспечивает оптимальные условия для хранения красных и белых вин. Дверца шкафа выполнена из тонированного стекла, которое не пропускает ультрафиолетовое излучение, что исключает вероятность окисления вина. А в верхней части дверцы расположена сенсорная панель управления со светодиодным дисплеем, на котором вы сможете выставлять нужную температуру в диапазоне от +8 до +18 градусов, а также включать и выключать внутреннее освещение. Лампа подсветки светит неярким синим светом, чтобы исключить его воздействие на бутылки с вином. Из других особенностей этой модели стоит отметить низкий расход электроэнергии и тихую работу. Уровень издаваемого шума не превышает 25 дБ, так что такой винный шкаф можно устанавливать даже в комнатах, где вы отдыхаете. Своей работой он вам точно не помешает. Владельцы отзываются о нем крайне положительно, отмечая компактность и то, что он отлично держит установленную температуру
В общем, если вы ищите компактный винный шкаф, который отлично впишется в интерьер вашего дома и обеспечит вас запасом вина из 6 бутылок, то стоит обратить внимание на эту модель
- Объем: 18 л.
- Кол-во бутылок: до 6 шт.
- Кол-во полок: 3 шт.
- Температура: +8…+18⁰ С.
- Уровень шума: 25 дБ.
- Размеры: 405 х 265 х 500 мм.
Внешний вид винных шкафов для дома и фото удачных моделей
Винные шкафы могут обладать самым разнообразным дизайном, который можно вписать практически в любой интерьер. Вот небольшая подборка интересных решений.
Компактный, стильный шкафчик для хранения небольших запасов Ценители вина, возможно, захотят хранить в своей коллекции большое количество напитка Двухстворчатые варианты тоже могут интегрироваться в дизайн комнаты Некоторые модели практически не отличаются от обычных холодильников Бывают и такие декоративные шкафчики, которые размещаются на стене Тёмный дизайн и подсветка придают нотки хай-тека Внешне шкафы часто оформляются именно как «шкафы» с деревянной текстурой и элементами Компактный и вместительный шкаф. Ничего лишнего Красное дерево напоминает о временах производства некоторых видов вин Домашний винный шкафчик на 12 бутылок — оптимальное решение в условиях малых габаритов жилья
Какой винный шкаф лучше купить
Винный шкаф нужно покупать у официального дилера или напрямую у производителя
При выборе важно учитывать цели, для которых приобретается холодильник, место, которое можно ему отвести и необходимый уровень вместимости
Вот какой вариант и в каких случаях советуют выбирать эксперты Vyborexperta.ru:
Для тех, кто собирается хранить до полусотни бутылок и при этом обращает внимание на бренд, подойдет Vestfrost VFWC 150 Z2, который можно встроить в мебель.
Если хранение вина предполагает одну цель (вызревание напитка или подготовку к подаче) и имеет значение уровень энергосбережения, стоит обратить внимание на встраиваемую модель «Liebherr WKb 1812».
Для начинающих любителей вина подойдет Caso WineDuett 12, который вмещает всего 12 бутылок, но обладает всеми необходимыми функциями холодильника, в том числе, 2 температурными режимами.
Тем, кто ценит возможность демонстрировать свои напитки, стоит обратить внимание на Dunavox DX-20.62KF, предусматривающий дополнительную возможность вертикального хранения бутылок.
Для тех, кому важен минимальный уход за винным холодильником, подойдет Pozis ШВ-120 с системой автоматического размораживания и самодиагностики.
Тем, кто особенно ценит тишину, стоит обратить внимание на модель «Cellar Private CP021-2T», которая работает максимально бесшумно.
Для тех, кто ценит компактность при хорошем функционале, хороший выбор – Kitfort KT-2407 с мультитемпературным режимом.
То, какой именно винный холодильник для дома приобрести, каждый любитель игристого напитка решает самостоятельно
Важно внимательно изучать технические характеристики понравившейся модели и учитывать собственные пожелания
Почему винный шкаф лучше обычного холодильника?
- Вино любит покой. Вспомните, сколько раз в день вы и члены вашей семьи открываете холодильник? Будь то готовка ужина или перекус — счёт идёт на десятки раз в день. Постоянное бултыхание напитка ухудшает вкусовые качества и отрицательно влияет на его купаж.
- Вино лучше хранится в затемнённом пространстве. У большинства моделей шкафов для вина передняя стенка сделана из тонированного стекла с защитой от ультрафиолетовых лучей, что в совокупности с покоем и горизонтальным положением бутылки на полке позволяет вину становится со временем только лучше.
- Горизонтальное расположение бутылки смачивает пробку, не давая ей рассыхаться и пропускать воздух.
- Винный шкаф с привлекательными винным бутылками эстетически красив — это факт.
Хранение вина
Cavanova CV-021-2T
Это крупный и стильный холодильник, который принято использовать в небольших специализированных магазинах. Он вмещает в себя 21 бутылку и отличается низкой ценой из-за того,ч то производитель использовал специальный пластик: он ударопрочен и устойчив к перепадам температур. Наличие сенсорного дисплея делает управление более удобным. Две камеры дают возможность хранить вина в разных температурных режимах.
Вот какими достоинствами обладает эта модель:
- Отсутствует компрессор.
- Управление электронного типа.
- Наличие двух зон охлаждения.
- Встроена подсветка на каждой полке.
- Практически бесшумная работа.
- Небольшие размеры.
- Полки выдвижные и сделаны из дерева.
Но есть два существенных недостатка:
- Вмещает в себя только бутылки 0,75 литра.
- Нет возможности регулировать влажность воздуха.
🥇 1 место и звание лучшего шкафа для вина отдаем La Sommeliere VIP265V
Вишенка на нашем винном торте — мультизонная модель коллекции Prestige французского бренда. В одном шкафу можно поместить 265 бутылок и распределить их в трех температурных зонах: 17-19 °C, 13-15 °C, 7-9 °C.
Этот мультитемпературный винный шкаф есть в нашем магазине
La Sommeliere VIP265V
243 540 ₽
Характеристики
Производитель предусмотрел функцию защиты компрессора от перепадов напряжения. La Sommeliere VIP265V настоящий аналог погреба, в котором может хранится любое, даже коллекционное вино.
Характеристики золота рейтинга винных шкафов
Зимний режим
Фильтр с активированным углем
Невероятная вместительность
Регулируемая влажность от 50 до 80%
Светодиодная подсветка
Защита от солнца
Советы по выбору
Винные холодильники могут прослужить вам довольно продолжительное время и перед его приобретением следует учесть некоторые моменты:
Защита от ультрафиолетовых лучей. Прекрасно известно, что алкогольные напитки должны максимально защищаться от солнечного света, поэтому выбирая шкаф, покупайте либо с плотной непрозрачной дверцей, либо с защитой от ультрафиолета.
Вибрация. Хранения вин исключает любую вибрацию
Приобретая аппарат, обратите внимание на технологию охлаждения. Именно от нее зависит степень вибрации моделей.
Энергопотребление
Как и у всех холодильных установок наиболее хорошим является класс электропотребления — А и выше. Чем выше данный параметр тем дороже модель. Выбор за вами.
Рейтинг ТОП-15 лучших винных шкафов 2021 года
| Место | Наименование | Цена |
| ТОП-4 лучших винных шкафов в соотношении цена/качество на 2021 год | ||
| 1 | Vestfrost VKG 571 BR | Узнать цену |
| 2 | Kitfort KT-2408 | Узнать цену |
| 3 | Vestfrost W 185 | Узнать цену |
| 4 | Dunavox DAT-6.16C | Узнать цену |
| ТОП-4 лучших однокамерных винных шкафов | ||
| 1 | Vestfrost W 45 | Узнать цену |
| 2 | Pozis Wine ШВ-52 | Узнать цену |
| 3 | Vestfrost W 32 | Узнать цену |
| 4 | Liebherr WKb 1812 | Узнать цену |
| ТОП-4 лучших двухкамерных винных шкафов | ||
| 1 | Vestfrost W 38 | Узнать цену |
| 2 | Kitfort KT-2404 | Узнать цену |
| 3 | DOMETIC E40FGD Elegance | Узнать цену |
| 4 | Pozis ШВД-78 | Узнать цену |
| ТОП-3 лучших недорогих винных шкафов | ||
| 1 | Tesler WCV-080 | Узнать цену |
| 2 | Tesler WCV-120 | Узнать цену |
| 3 | Cold Vine C6-TBSF1 | Узнать цену |
Как выбрать и на что обратить внимание?
Вместимость
Данный параметр будет зависеть от имеющейся в наличии свободной площади для установки агрегата и количества бутылок, требующих особого режима хранения.
Для дома можно рассмотреть как встроенные модели, так и отдельные устройства. Последние могут иметь как простой дизайн, так и более вычурный, например, из натурального дерева.
Если места совсем немного, можно подобрать винотеку, шириной всего в 15 сантиметров, внутри которой бутылки будут размещаться в один ряд. Они удобны для хранения особенно редких коллекционных вин.
Для заведений общественного питания более уместны шкафы, встраиваемые внутрь барной стойки или автономно размещаемые.
Поддерживаемый режим температуры
Для домашней коллекции или семейного небольшого ресторана, специализирующегося на элитных видах алкогольных напитков, достаточно будет несложного монотемпературного устройства.
Его возможно оборудовать хьюмидором (отсеком для хранения сигар) или отделением, где будут размещаться бокалы.
Для заведений с большой проходимостью или заядлых коллекционеров вина целесообразно выбрать винотеку с мультитемпературным режимом работы.
Тип системы охлаждения
Типы систем охлаждения:
Термоэлектрический. Такие приборы функционируют на основе модуля Пелетье, состоящего из пластины с контактами, между которыми и создается необходимая разность температур. Они отличаются невысоким ценником и очень практичны, но подобное оборудование можно размещать только индивидуально, встраивать их нельзя.
Компрессорный. Охлаждение в винных шкафах подобного типа производится путем сжимания и постепенного испарения хладагента. В процессе работы компрессора возникают небольшие вибрации, которые не заметны человеку, но могут несколько ухудшить качество вина
Перемещают такое оборудование с особой осторожностью, но в целом оно весьма надежно, эффективно охлаждает и может встраиваться в различные предметы мебели.
Расположение полок
Полки в винном холодильнике могут отличаться по длине. Это делается для того, чтобы часть емкостей можно было разместить горизонтально, а первый ряд использовать для демонстрации коллекции, установив бутылки вертикально.
Также существуют полки с реверсом, оборудованные с торцов углубления для бутылок различной конфигурации.
Оформление дверок
Глухие дверцы надежно защитят вино от губительного для него ультрафиолета.
Если вы хотите иметь возможность демонстрации, стоит присмотреться к устройствам со стеклянными створками, но в этом случае они должны быть дополнены надежной УФ защитой или тонировкой.
